Un vin de terre ~ Et vous ~ Comment acquérir nos vins

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et commander
nos vins

Comment acquérir nos vins ?

Différentes possibilités vous sont offertes pour acquérir nos vins. Traditionnellement, le vin est un produit qui se goûte avant l’achat. Pourtant, de plus en plus, on l’achète sur recommandations, qu’elles émanent d’amis connaisseurs, de critiques réputés ou de marchands aguerris.

Si donc vous voulez goûter avant d’acheter, don’t hesitate to contact un vin de terre. Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir et en plus de vous expliquer, de vous montrer, de vous faire sentir et toucher… Comme cela nous prend du temps et que nous voulons bien le faire, nous vous remercions d’avance de nous prévenir de votre visite. Cela nous permettra aussi de préparer des vins à emporter au cas où, nous en sommes sûrs, ils vous plairaient.

Pour ce qui est de vos amis connaisseurs, nous leur faisons confiance s’ils vous recommandent nos vins. Nous vous remercions simplement de nous indiquer le cas échéant leurs coordonnées lors de votre commande.

Si aucun de vos amis connaisseurs ne vous les a recommandés, ce sera à votre tour de le faire. Nous pouvons d’ailleurs organiser avec votre concours des dégustations commentées de nos vins pour vos amis sur place. Il suffit d’être un certain nombre, prêts à tout demander et à tout entendre sur le vin1.

Les critiques réputés, à moins de les connaître personnellement, émettent leurs appréciations dans différents médias : journaux, revues, guides, sous forme papier ou sur la toile. Ils ont leur propre goût et leurs a priori. Je ne nommerai pas ainsi un des plus réputés en France qui conseillait la principale revue sur le vin mais qui n’apprécie guère les vins « bios » et encore moins les vins « sans soufre ». Alors, bien que je me sois constitué ma cave personnelle en grande partie pendant plus de 10 ans grâce à ses conseils, je m’en suis écarté depuis que j’ai découvert la qualité et la digestibilité de ce type de vin, au milieu des années quatre-vingt-dix.

A vous de voir mais il ne s’agit pas forcément d’être un expert, qui sait tout reconnaître, mais un amateur qui aime ce qu’il déguste ! Votre goût vous appartient, ce qui ne veut pas dire non plus qu’il n’a pas le droit d’évoluer et de s’élargir. Ceci est aussi valable pour les critiques… réputés. Pour notre part, nous vous conseillons la lecture de Dominique Lacout et de Michel Tuz2, vous n’y trouverez que des bonnes choses… à notre goût !

Reste enfin les marchands aguerris voire engagés, qui jouent eux leur chiffre d’affaires sur les conseils qu’ils vous prodiguent et les vins qu’ils vous vantent et vous vendent. Si le goût n’est pas universel, ils présentent des avantages évidents :

• ils ont établi leur propre sélection dans la gamme des vignerons selon différents critères, qu’il ne faut pas hésiter d’évoquer avec eux ; ils ont ou devraient avoir dégusté tous les vins qu’ils proposent ;
• ils peuvent vous faire goûter les vins, à l’occasion de dégustations qu’ils organisent, en présence parfois des vignerons ;
• ils disposent des vins et les ont conservé dans de bonnes conditions, en principe, ce qui est essentiel notamment pour les vins naturels en particulier ;
• ils peuvent vous les vendre directement, en petite quantité si vous le souhaitez, à des tarifs avantageux et sans autres ou à moindre frais (livraison).

C’est pourquoi nous vous conseillons d’acheter en priorité à notre réseau de cavistes ou d’importateurs les vins qu’ils vous proposent dans notre gamme.

Si bien sûr, il n’existait pas de caviste dans votre région qui dispose de nos vins ou si vous souhaitiez un vin non référencé ou encore une visite directe… don’t hesitate to contact un vin de terre (vous connaissez la suite).

 

Comment commander nos vins ?

Comme évoqué ci-avant, commander directement au vigneron n’a de sens que pour certaines raisons, principalement économiques ou « culturelles ».

Sur le plan économique, il faut :

• pouvoir commander une certaine quantité ;
• disposer d’une possibilité de stockage, en quantité donc mais aussi en qualité. Si ces deux conditions ne peuvent être remplies, il vaut mieux s’adresser à un caviste, comme cela est recommandé ci-avant … à moins qu’on privilégie un aspect culturel. Ainsi, laissez-nous vous expliquer comment vous abonner au bon goût naturel.

 

Abonnement au bon goût naturel

Nous souhaitons faire bénéficier nos clients fidèles et grands amateurs de vins naturels de remises avantageuses.

Notre principe est simple : il doit nous permettre à vous comme à nous d’être gagnants. L’acquisition d’une clientèle et son maintien représente un certain coût. Il est normal que la fidélité de cette clientèle soit remerciée.

Nous avons décidé depuis notre installation de travailler avec la nature (et non contre). Elle nous donnera sans doute d’excellents millésimes mais aussi d’autres qui permettent d’attendre les premiers, comme on écrit parfois élégamment. N’hésitez donc pas à nous renouveler annuellement votre confiance, vous découvrirez autant de plaisirs différents… et non un vin uniforme et standardisé, un vin passe-partout mais aussi vite oublié que passé. Soyez assurés que vous aurez le meilleur vin possible de chaque millésime sur nos vignobles.

En fait aucun vin n’est comparable, n’en déplaise aux industriels et marketeurs du goût. De plus, votre goût et votre esthétique du vin vous appartiennent. A moins qu’ils ne soient produits sur des sols morts, irrigués et sous serres chauffées, les vins doivent pouvoir traduire au travers de leur vigne mère et de leur vigneron père, l’esprit de leur écosystème tout entier, terrestre et astral. Et ce dernier n’est nulle part ailleurs ni temporellement reproductible.

Par ailleurs, combien existe-t-il de vignerons ? De ceux attachés à vinifier un jus naturel et à le laisser s’exprimer au maximum en toute liberté, hormis la bouteille dans laquelle il faut bien in fine le faire glisser. Ceux qui travaillent de cette manière, pour leur plus grand plaisir et le vôtre, prennent aussi des risques. Ceux d’aller parfois voire souvent dans l’inconnu. Ceci explique que le prix de revient de leur vin est naturellement différent de celui des autres.

 

Encore un mot sur nos tarifs avant de vous expliquer comment les faire baisser.

Certains peuvent trouver qu’ils sont élevés. Qu’ils soient rassurés, nous vendons actuellement à perte. Cela peut être considéré comme normal en phase d’installation, et même si l’installation est longue en viticulture, cela ne pourra pas durer.

D’autres peuvent penser que le prix n’est pas assez fort car il est (souvent) synonyme de qualité. Qu’ils soient aussi rassurés, nous vendons actuellement à perte… (vous connaissez la suite).

 

Venons-en aux remises.

Si vous passez au moins une commande chaque année, vous pourrez diminuer le montant de votre facture d’un certain pourcentage. De plus, le taux de la remise sera croissant jusqu’à la troisième année consécutive, soit de 0 à 10%, voire 20% en fonction des quantités. Ensuite, vous conserverez le bénéfice de notre remise maximale.

Si vous ne commandiez pas une ou plusieurs années de suite, vous perdriez au fur et à mesure les taux de remise cumulés. N’hésitez donc pas à nous interroger sur nos disponibilités, y compris en millésimes anciens.

 

Transport

Afin de conserver toutes leurs qualités initiales à nos vins et de vous permettre de les élever à votre tour en bouteilles, si vous le souhaitez, nous avons sélectionné les moyens de transport les plus adaptés.

Notre choix a été dicté par notre volonté de contribuer au développement durable et à une moindre pollution, tout en optimisant qualité, sécurité et délais.

Si le transport de vos vins ne vous donnait pas entière satisfaction, nous vous remercions de nous en informer au plus vite, par tout moyen à votre convenance. En cas de manques ou d’avaries dus au transporteur, vous voudrez bien faire toutes les remarques utiles sur le bon de livraison en présence de son livreur ou les lui transmettre par lettre recommandée dans les trois jours.

Nous avons aussi décidé de ne pas prendre de marge sur les tarifs de transport et de simplement vous répercuter les coûts et divers frais qui nous sont appliqués.

La grille tarifaire annexée [PDF] donne le montant TTC des frais de port, pour une expédition franco c’est-à-dire en port payé, selon le département et la quantité commandée.

 

Commande

Dans le cas où vous souhaitez commander directement vos vins à la propriété, nous mettons à votre disposition le bon de commande ci-joint. Il est établi dans le cadre de nos conditions générales de vente. Il vous suffit de le remplir, de nous l’adresser tel que prévu et de nous envoyer en même temps votre versement par courrier.

Cette commande donnera suite à livraison ou retiraison par le signataire ou son mandataire, dûment accrédité, puis à facturation selon votre souhait. Ces opérations peuvent être concomitantes.

Télécharger notre bon de commande >> Bon de commande [PDF]