Un vin de terre ~ Et vous ~ Parler de nous ou nous parler
Parler de nous
ou nous parler
Ils parlent ou écrivent sur nous et nos vins…
Dans les livres et les guides :
« Guide de l’amateur des vins naturels… carnet d’un amateur » 2003 & 2005, de Dominique Lacout, Jean-Paul Rocher, éditeur :
« …Première récolte en 2001, production dérisoire mais quels beaux vins, purs aux bouquets inouïs (nous comprenons alors pourquoi ils ne « méritent » pas l’AOC des vins standardisés)… »
« Les nouvelles couleurs du vin… pour une approche dynamique des vins naturels » avril 2008, de Michel Tuz, Jean-Paul Rocher, éditeur :
Parmi 80 vignerons : «… Attachés à vinifier un jus naturel et à le laisser s’exprimer au maximum en toute liberté, ils (Josette Médau, rieuse et généreuse ; …Pierre Weyand, œil pétillant et malicieux) développent une démarche attentionnée et créative qui élabore des vins totalement sans soufre, non filtrés et mis en bouteille manuellement. Du grand art ! »
La Pure Sève du Paradis est classée , selon une inspiration bio-dynamique circulaire quaternaire (saisons, états, éléments, parties de la vigne, étapes pour le vigneron, états et moments d’évolution du vin), comme un vin marqué par l’été, la lumière, l’air et la fleur. De projet, elle est devenue forme, vin de résonance dans un moment vibratoire.
«Guide du vin… notre choix : 124 vins naturels»
Le Dauphiné Libéré, hors-série
« La pure sève du Paradis, blanc 2004 : Ils se sont retrouvés pour vivre naturellement leur passion du vin… cela donne une gourmandise fraîche, aux saveurs miellées et d’agrumes, idéal pour un avocat au pamplemousse »
Dans les revues et journaux :
La Revue du Vin de France, avril 2009 : « La Pure Sève du Paradis 2004 : Vin provenant de vignes de chenin… nez de cire d'abeille, bouche citronnée dans un style oxydatif, de bonne fraîcheur. Assez long, corsé, vivant, intense, assez puissant, un style tranché mais réussi dans son genre. A essayer sur un curry»
Dans les sites et blogs sur la toile :
Les Zinzins du vin : « …de leur petit domaine cultivé en bio sortent des vins longuement décantés… de vrais vins de terroir marqués par la personnalité des vignerons. »
« La Pure Sève du Paradis 2002 : un grand vin de terroir élevé dans un style oxydatif. La grande palette d’arômes rappelle celle des vins de voile du Jura : écorce d’orange, ambre, miel… Un blanc sec racé, issu d’une production artisanale et confidentielle : avis aux amateurs… »
L’Oenothèque-Des livres et du vin : « Dix petits (et moins petits) blancs : … Pierre Weyand et Josette Médau nous offrent avec leur « Pure Sève du Paradis » 2005 (officiellement vin de table) une robe vieil or, un nez aux parfums de miel, de caramel, de brioche, avec une pointe herbacée, et une bouche que vient enrichir la pomme. Né en Anjou, … ce « Vin de terre libre comme l’air » s’est magnifiquement marié à quelques plats indiens légers. »
Vous pouvez aussi nous parler ou nous écrire :
Pour nous parler et plus si affinités, rien de plus simple, voici nos coordonnées :
- de visu :
Pierre Weyand / Josette Médau
7, rue Haute du Martreau
49190 Rochefort sur Loire
France
Nous aurons le plaisir de vous accueillir avec le sourire, dans un chai traditionnel angevin avec porte à deux battants en bois, situé à 30 mètres de la place de l’église. Vous pouvez garer votre véhicule sur cette place et venir à pied dans cette rue à sens unique. Vous serez reçus en principe de 9 heures à 21 heures, 366 jours sur 365, voire plus. Si nous essayons d’être disponibles au maximum, nous vous conseillons néanmoins de prendre rendez-vous au préalable car nous sommes parfois dans les vignes…
- par téléphone : 02 41 54 59 50
- ou mobile : 06 09 86 89 42
En cas d’absence au bout de la ligne ou si nous sommes occupés et ne pouvons vous répondre, un message enregistré vous invite à nous laisser vos coordonnées et l’objet de votre appel. N’hésitez surtout pas !
Pour nous écrire, deux solutions :
- par courrier postal :
La Star
7, rue Haute du Martreau
49190 Rochefort-sur-Loire
France
E-mail : formulaire de contact
Dans tous les cas, nous essayerons de vous répondre au plus vite et au mieux mais si vous estimez que ce n’est pas assez rapide ou assez bien, alors : frappez encore plus fort contre la porte de bois du chai (sans la casser), laissez un message humoristique à notre répondeur téléphonique, relancez-nous autrement que par courrier postal et par exemple par mél.
Et merci pour votre visite… don’t hesitate to come back ! Et par exemple à la première page, puisque nous y sommes…
Josette, Pierre, Philippe & Aubin, Pierre-Alexandre, Margaux, Constance... plus tous les autres et bientôt vous.
